Siyah çay, Camellia sinensis adlı bir çalının yapraklarından yapılan bir çaydır. Bu çay türü, kafeinin yanı sıra diğer uyarıcılar ve antioksidanlar içerir. Farklı ülkelerdeki birçok insan onu sıcak veya soğuk içiyor. Oksidasyon adı verilen bir süreç, yaprakları yeşilden koyu kahverengiye çevirir. Oksidasyon, yaprakların nemli, oksijen açısından zengin havaya maruz kalması anlamına gelir. Çay üreticileri oksidasyon oranını kontrol edebilir. Siyah çay tamamen oksitlenmiş çay olarak adlandırılır. Yeşil çay aynı bitkiden yapılır, ancak oksitlenmez. Yeşil ve siyah çay arasındaki temel fark budur.
Siyah çayın benzersiz faydalarını tanıyın
Siyah çay özü bazen bitkisel bir takviye olarak satılmaktadır. Bazen bu ek, başka türde otlar, vitaminler veya mineraller içerir. Aşağıda, size siyah çayın daha fazla özelliğini tanıtacağız. Bu özellikleri bilmek sizi yabancı çay alıp tüketmeye sevk edecektir, hiç şüpheniz olmasın!
Antioksidan özelliklere sahiptir
Antioksidanların birçok yararlı sağlık yararı vardır. Bunları tüketmek, serbest radikalleri ortadan kaldırmaya ve vücuttaki hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir. Siyah çay tüketimi sonuçta kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Polifenoller, siyah çay da dahil olmak üzere bazı yiyecek ve içeceklerde bulunan bir antioksidandır. Bu nedenle yabancı çay satın alıp tüketmeniz şiddetle tavsiye edilir.
Kalp sağlığına yardımcı olur
Siyah çay, flavonoidler olarak bilinen başka bir antioksidan grubu içerir. Bu antioksidanlar kalp sağlığı için iyidir. Çayın yanı sıra sebze, meyve ve bitter çikolatada flavonoidler bulunabilir. Bunların düzenli olarak alınması, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, yüksek trigliserit seviyeleri ve obezite dahil olmak üzere kalp hastalığı için birçok risk faktörünün azaltılmasına yardımcı olabilir. Yabancı çay satın almak ve günlük olarak tüketmek, diyetinize antioksidanları dahil etmenin ve gelecekteki sağlık komplikasyonları riskini azaltmanın kolay bir yoludur.
“Kötü” LDL kolesterolü düşürür
Vücut, vücutta kolesterol taşıyan iki lipoprotein içerir. Biri düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL), diğeri ise yüksek yoğunluklu lipoproteindir (HDL). Vücutta çok fazla LDL bulunduğunda, arterlerde birikebilir. Neyse ki, bazı çalışmalar çay tüketiminin LDL kolesterolü düşürmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
Bağırsak sağlığını iyileştirir
Araştırmalar, insan bağırsağında sağlıkta önemli rol oynayan bir bakteri olduğunu göstermiştir. Bunun nedeni, bağırsağın bağışıklık sistemine yüzde 70 ila 80’e kadar faydalı olan trilyonlarca bakteri içermesidir. Aslında, bazı araştırmalar bağırsaklarınızdaki bakteri türünün inflamatuar bağırsak hastalığı, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalık, obezite ve hatta kanser riskini azaltmada önemli bir rol oynayabileceğini göstermiştir. Bu nedenlerle yabancı çay alımına ve günlük tüketimine öncelik vermek daha iyidir.
Siyah çaydaki polifenollerin iyi bakterilerin büyümesini teşvik ettiği ve Salmonella gibi kötü bakterilerin büyümesini engellediği belirtilmelidir. Bu faydalar nihayetinde bağırsak sağlığının korunmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca siyah çay, gastrointestinal sistemin iç astarını onarmaya yardımcı olarak zararlı maddeleri ortadan kaldıran ve bağırsak bakterilerini ve bağışıklığı iyileştiren antimikrobiyal özellikler içerir.
Kan basıncını düşürmeye yardımcı olur
Yüksek tansiyon dünya çapında yaklaşık 1 milyar insanı etkiliyor. Tansiyon, kalp ve böbrek yetmezliği, felç, görme kaybı ve kalp krizi riskini artırabilir. Neyse ki, diyetinizdeki ve yaşam tarzınızdaki değişiklikler kan basıncınızı düşürebilir.
Randomize kontrollü bir çalışma, siyah çayın kan basıncını düşürmedeki rolüne baktı. Katılımcılar altı ay boyunca günde üç fincan siyah çay içtiler. Sonuçlar, günlük siyah çay içen kişilerin plasebo grubuna göre önemli ölçüde daha düşük kan basıncına sahip olduğunu gösterdi. Günlük olarak yabancı çay alıp içmek ve stres yönetimi stratejileri gibi diğer yaşam tarzı değişikliklerini birleştirmek, yüksek tansiyonu olan kişiler için faydalıdır.
Felç riskini azaltmaya yardımcı olur
Bildiğiniz gibi, beyindeki bir kan damarı tıkandığında veya yırtıldığında inme meydana gelir. Dünya çapında ikinci önde gelen ölüm nedenidir. İlginç bir şekilde, araştırmalar siyah çay içmenin felç riskini azaltmaya da yardımcı olabileceğini göstermiştir. Neyse ki, diyet yaparak, günlük egzersiz yaparak, kan basıncını kontrol ederek ve sigara içmeyerek önlenebilir felçlerin %80’i inme riskini büyük ölçüde azaltabilir.
Günde üç fincandan fazla çay içenlerin felç geçirme olasılığı, günde bir fincandan az çay içenlere göre yüzde 21 daha az.
Kan şekeri seviyelerini düşürür
Yüksek kan şekeri seviyeleri, tip 2 diyabet, obezite, kardiyovasküler hastalık, böbrek yetmezliği ve depresyon gibi hastalıkların riskini artırabilir. Şeker yediğinizde, pankreas, enerji için kaslara şeker vermek için insülin adı verilen bir hormon salgılar. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğundan daha fazla şeker tüketirseniz, fazla şeker yağ olarak depolanır. Siyah çay, vücutta insülin kullanımını artırmaya yardımcı olan mükemmel bir şekersiz içecektir.
Kanser riskini azaltmaya yardımcı olur
100’den fazla farklı kanser türü vardır ve bazıları önlenebilir değildir. Bununla birlikte, siyah çaydaki polifenoller kanser hücrelerinin hayatta kalmasını önlemeye yardımcı olabilir. Siyah çay kanser için alternatif bir tedavi olarak düşünülmese de, bazı araştırmalar siyah çayın kanser hücrelerinin hayatta kalmasını azaltmaya yardımcı olma gücünü kanıtlamıştır.
son sözler
Siyah çay, dünyada en çok tüketilen içeceklerden biridir. Bu çay türü, sağlığı iyileştirmeye ve vücuttaki iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek besinler ve antioksidanlar açısından zengindir. Araştırmalar, yabancı çay satın almanın ve tüketmenin kilo kaybını hızlandırabileceğini ve göbek yağıyla savaşabileceğini göstermiştir. Yukarıdaki hususlardan dolayı yabancı çay satın almanızı ve düzenli olarak tüketmenizi şiddetle tavsiye ederiz. Desteğin için teşekkürler.
