مدت زمان تقرببی خواندن مقاله : 5 دقیقه
یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در کشور ما، مصرف چای سبز در سنین مختلف است که فواید بسیار زیاد و موثری برای سلامتی دارد.
یکی از فواید پرطرفدار چای سبز، تأثیر آن بر کاهش وزن و تناسب اندام بر اثر مصرف این نوع چای است که در حال حاضر در میان مردم رواج بسیار زیادی دارد.
علاوه بر آن چای سبز می‌تواند در روند پیر شدن تأخیر ایجاد کند و سوخت و ساز بدن را به حدی تغییر بدهد که کالری بیشتری در بدن سوزانده شود و وزن انسان را بدون نیاز به انجام کاری با مصرف چای سبز به صورت نرمال و ایده‌آل کاهش دهد.
همانطور که در مقالات قبلی هم ذکر شد باید به طبع بدن و نوشیدنی مورد نظر توجه شد.
در ادامه می‌خوانیم که چای سبز دارای چه نوع طبعی می‌باشد و تأثیرات آن هم از نظر فواید و هم مضرات ذکر خواهد شد.
پس تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
در این مقاله می‌خوانیم:
چای سبز چیست؟
طبع چای سبز
خواص چای سبز
ویتامین C در چای سبز
از دیگر خواص چای سبز
تأثیر مصرف چای سبز در تقویت کردن حافظه
عوارض مصرف بیش از حد مجاز چای سبز
موارد منع مصرف چای سبز
مقدار مصرف چای سبز
طرز تهیه چای سبز احمد دادخواه
چای سبز چیست؟
چای سبز تشکیل شده گروهی از ترکیبات پلی فنولی است که این ترکیبات خواص قوی از آنتی اکسیدان را دارا می‌باشند.
این نوشیدنی پرفایده از برگ گیاهی به نام کاملیا سیننسیس تهیه می‌شود و در مناطقی با آب و هوای معتدل مانند چین، هند، سریلانکا، اندونزی، کنیا، مالاوی، ترکیه و همچنین پاکستان پرورش داده می‌شود و در همه‌ی این کشورها وجود دارد اما در هند و سریلانکا بیشتر یافت می‌شود.
بیش از ۴۰۰۰ سال پیش، چای سبز به عنوان یک گیاه دارویی در کشور چین تهیه و مورد استفاده قرار می‌گرفت.
طبع چای سبز
طبع این نوع چای یا نوشیدنی طبع سرد و خشک است که این نوع طبع باعث کاهش فعل و انفعلات سلولی می‌شود.
همچنین بر روی پمپ سدیمی و پتاسیمی تأثیر خواهد داشت و در نتایج تمام این موارد با توجه به اینکه چای سبز دارای طبع سرد می‌باشد، مصرف آن برای بعضی از افراد مضر است.
نکته‌ی دیگری که باید در مورد استفاده از چای سبز به آن توجه داشت این است که افرادی که داری طبع سرد و خشک هستند نوشیدن چای سبز چندان برایشان مفید و موثر نیست و میزان طبع آنها که سردی و خشکی است را افزایش خواهد داد.
خواص چای سبز
چند خواص عجیب و بسیار خوب چای سبز در اینجا ذکر خواهد شد.
نوشیدن این نوع چای می‌تواند از حملات قلبی و همینطور در پیشگیری از سرطان موثر باشد، در چای سبز ترکیباتی موجود است که قابلیت این را دارد تا مانع رشد سلول‌های سرطانی بشود.
این چای مفید دارای خاصیت ضد چربی می‌باشد و باعث تقویت اعصاب و برقرار کردن آرامش نیز می‌شود. از دیگر مزایای استفاده‌ی چای سبز تقویت معده است و نفخ آن را هم از بین خواهد برد، سموم بدن را دفع میکند و در تقویت حافظه هم نقش دارد و می‌تواند به عنوان یک داروی ضد افسردگی عمل کند.
محققان همچنان معتقد هستند که که در این نوع چای ترکیباتی وجود دارد که درمان اختلالات شناختی، مانند زوال عقل و یا آلزایمر مفید باشد و ممکن سازد، حتی خطر ابتلا به سکته مغزی را نیز کاهش می‌دهد.
ویتامین C در چای سبز
سیستم ایمنی بدن: ویتامین C موجود در چای سبز با تقویت سیستم ایمنی بدن، این قابلیت را برای بدن ایجاد میکند که در مقابل امراض مختلف مقاوم باشد و میزان آسیب‌پذیری رت تا حد زیادی کاهش دهد.
از جمله این مورد می‌توان به بیماری‌های فصلی مانند سرماخوردگی و آنفولانزا در فصل‌های سرد سال، اسهال و استفراغ در گرمای تابستان و حساسیت و آلرژی‌های مختلف در فصل بهار و پاییز اشاره کرد.
التهاب: ویتامین C به عنوان یک عامل ضدالتهاب شناخته می‌شود و به عنوان یک دارو برای کاهش ابتلا به ورم مفاصلی که ناشی از روماتیسم است استفاده می‌شود.
این نوع کارایی توسط همین ویتامین با متوقف کردن فعالیت آنزیم‌های مخرب و تحلیل برنده غضروف‌های مفاصل ایجاد می‌شود.
از دیگر خواص چای سبز می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
درمان سرفه، آسم، تهوع، استفراغ و اسهال.
افزایش احتمال بارداری.
پیشگیری از سرطان پوست، ریه، لوزالمعده، مثانه، معده، مری، روده، پروستات و پستان
افزایش هوشیاری ذهنی و تمرکز.
کاهش علائم‌ها و مشکلاتی که از یائسگی ناشی می‌شود.
جلوگیری از پوسیده شدن دندان.
رفع اضطراب و استرس.
کمک به کاهش وزن.
کاهش کلسترول خون.
دیورتیک.
جلوگیری از حملات قلبی و کاهش دادن بیماری‌های قلبی و عروقی.
تقویت کردن حافظه و جلوگیری از آلزایمر.
کاهش احتمال ابتلا به عفونت‌های ویروسی و باکتریایی.
کاهش پوکی استخوان.
کاهش التهاب کرون و کولیت.
پلی‌فلون موجود در چای سبز فعالیت آمیلاز بزاق را مهار میکند.
اسید آمینه تیانین موجود در چای سبز خاصیت آرامش بخشی را با خود به همراه دارد.
چای سبز در کنار همه‌ی این خواص برای سلامتی و زیبایی نیز موثر است و از پوست در برابر نور خورشید محافظت میکند.
تأثیر مصرف چای سبز در تقویت کردن حافظه
این نوع چای قابلیت این را دارد که عملکردهای شناختی مغز، مخصوصأ حافظه را بالا ببرد. تحقیقات محققان در این زمینه نشان می‌دهد که مصرف کردن چای سبز می‌تواند به درمان بیماری‌های مرتبط با اختلالات عصبی و روانی مانند زوال عقل و یا آلزایمر کمک کند.
این عملکرد و واکنش چای سبز به این علت است که اتصال بین لوب جداری و قشر پیشانی مغز را افزایش دهد.
عوارض مصرف بیش از حد مجاز چای سبز
به‌طور کلی توصیه می‌شود در مصرف هر نوع ماده مصرفی اعتدال رعایت شود و به اندازه مصرف شود تا مزایای استفاده از آن ممکن شود.
در مورد استفاده از چای سبز هم همینطور است. کافئین موجود در این نوع چای برای افرادی که در شب آن را مصرف می‌کنند موجب می‌شود تا دچار عوارضی از قبیل تحریک‌پذیری، بی‌خوابی، تپش قلب و همچنین سرگیجه شوند.
مصرف بیش از حد کافئین باعث بروز تهوع، استفراغ، اسهال، سردرد و همچنین از دست رفتن اشتها و بی‌میلی به غذا در فرد می‌شود.
اگر چای سبز بیش از اندازه‌ی مجاز استفاده شود با متابولیسم آهن تداخل پیدا میکند و باعث کم‌خونی و فقر آهن در اشخاص می‌شود.
موارد منع مصرف چای سبز
– بهتر است افرادی که مشکلات قلبی، فشار خون بالا، مشکلات کلیوی و مشکلات کبدی و زخم معده دارند چای سبز را مصرف نکنند.
– کسانی که مبتلا به بیماری‌های مانند کم‌خونی، پوکی استخوان و دیابت دارند بهتر است قبل از مصرف چای سبز با پزشک معالج خود در این زمینه مشورت داشته باشند.
– استفاده از چای سبز برای افرادی که در دوران بارداری و شیردهی به سر می‌برند و همینطور کودکان توصیه نمی‌شود.
– افرادی که از وارفارین (داروی ضدانعقاد) ستفاده می‌کنند نباید چای سبز بخورند به این دلیل که این نوع چای به علت داشتن ویتامین K می‌تواند اثرات این دارو (وارفارین) را از بین ببرد و در واقع خنثی میکند.
– نوشیدن چای سبز برای کسانی که از آسپرین استفاده می‌کنند توصیه نمی‌شود، زیرا احتمال افزایش خون را بالا می‌برد.
– افرادی که دچار کم‌کاری تیروئید هستند نیز بهتر است از این نوع چای استفاده نکنند.
– همچنین مصرف چای سبز اثر داروی کلوزاپین را کاهش می‌دهد.
– استفاده از چای سبز در افرادی که دچار بیماری دوقطبی هستند می‌تواند موجب کاهش سطح خونی لیتیم در بدن آنها می‌شود و اثر این نوع دارو را کم میکند.
– افرادی که از داروهای ضد افسردگی استفاده می‌کنند، نیز باید از مصرف چای سبز پرهیز کنند.
مقدار مصرف چای سبز
حداکثر مقداری که در طول شبانه‌روز می‌شود از چای سبز استفاده کرد ۲ الی ۳ لیوان می‌باشد و مصرف کردن بیشتر از این مقدار مضر است و باعث ضرر رساندن به سلامت بدن می‌شود.
مصرف بیش از اندازه این نوع چای می‌تواند اختلال آب و الکترولیت در بدن را موجب شود و همانطور که در ابتدای این مقاله ذکر شد طبع چای سبز سرد و خشک است و مصرف بیش از اندازه‌ی آن باعث می‌شود میزان خشکی و سردی بدن افزایش پیدا کند.
طرز تهیه چای سبز احمد دادخواه
چای احمد دادخواه افتخار این را دارد که انواع چای و دمنوش‌ها را با بالاترین کیفیت و با حفظ خواص درمانی آنها تولید و روانه‌ی بازار کند تا یک محصول سلامت، مفید و ارگانیک را به دست شما عزیزان برساند و گرمابخش محافل و خانه‌های شما باشد.
برای استفاده از این چای معجزه‌گر، یک عدد از چای کیسه‌ای را در داخل فنجان یا قوری کوچکی و به اندازه‌ی کافی آب جوش روی حرارت غیر مستقیم بخار کتری یا سماور قرار دهید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد و بعد از دم کشیدن مدت زمان کوتاهی بماند تا در دمای محیط خنک شود و به دمای مورد نظر برسد و بعد آن را میل کنید.
می‌توانید 2 الی 3 لیوان از این نوع چای را در طول روز استفاده کنید و یک حال خوش را هم از لحاظ روحی و هم جسمی برای خودتان فراهم کنید.
با نوشیدن چای سبز احمد دادخواه فنجانی سرشار از معجزه به جسم و روحتان هدیه بدهید.
