با چای بهاره؛ یک فنجان احساس دلنشین و دلچسب
از دیرباز تا کنون چای یکی از نوشیدنی‌های پر طرفدار و همراه همیشگی تمام محافل و میهمانی‌ها بوده است و همچنان در حال حاضر نیز جایگاه خود را حتی در مقابل نوشیدنی‌های متنوع همچنان حفظ کرده است.
مثلأ در زمانی که ما میهمان داریم می‌توان گفت چای یک گزینه‌ی حذف نشدنی است و از ابتدا تا انتهای میهمانی همچنان حضور دارد!
بعد از گذراندان یک روز سخت اولین چیزی ک شاید به ذهن هر کسی می‌رسد نوشیدن یک فنجان چای خوشرنگ و خوش‌عطر است و البته تازه دم که به قول ما ایرانی‌ها خستگی را از تن به در کند.
این روزها به دلیل وجود انواع چای با اقسام مختلف و طعم‌های متنوعی که وجود دارد یک چای می‌تواند خواص بسیار زیادی برای ما داشته باشد و در برخی اوقات قابلیت این را دارد که نقش رژیمی و حتی درمانی داشته باشد.
حالا در این مقاله قصد داریم به یکی از دوست‌داشتنی ترین نوع چای، یعنی چای بهاره بپردازیم.
شاید برای شما این سوال پیش بیاید که چرا به این نوع از چای، چای بهاره می‌گویند و چه ویژگی‌هایی این نوع چای را خاص و ویژه و احتمالأ کمیاب می‌کند و همچنین طرز تهیه و طریقه‌ی مصرف کردن این چای اسرارآمیز نیز ذکر می‌شود.
در ادامه به همه‌ی این سوال‌ها پاسخ داده می‌شود، با ما همراه باشید.
بعد از خواندن این مقاله با خیال راحت از چای بهاره احمد دادخواه خرید و نوش جان کنید.
چای بهاره چیست؟
زمانی که هوا رو به گرم شدن می‌رود، بوته‌های چای از خواب سبک زمستانی خود بیدار می‌شوند و شروع به جوانه زدن می‌کنند، سپس محصول می‌دهند این محصول همان چای بهاره است که عطرش به مشام می‌رسد و خاطره‌ی سردی زمستان را خاموش می‌کند.
کسانی که عاشق نوشین چای هستند و حرفه‌ای محصولات متنوع چای را می‌شناسند در این فصل به دنبال چای بهاره می‌گردند چرا که عطر این چای بسیار دل‌انگیز است و طعم آن مرغوب.
این مرغوبیت از اینجا می‌آید که بوته‌های چای در این فصل تمام قدرت و عطر خود را به برگ‌های جوان‌تر می‌سپارند و همین برگ‌ها تبدیل به چای بهاره می‌شوند.
چای بهاره همان چای سیاه معروف است اما با این تفاوت که چای بهاره همانطور که از نامش پیداست در اوایل فصل بهار که گیاه چای برگ‌های شاداب‌تر و با نشاط‌تری را دارد برداشت می‌شود.
به این نوع برداشت، یعنی برداشت در اوایل فصل بهار، اصطلاحأ چین اول می‌گویند.
چای بهاره شامل برگ‌هایی است که در بالاترین قسمت گیاه رشد می‌کند و جوان‌ترین و تازه ترین برگ‌های گیاه چای در فصل بهار محسوب می‌شود.
این برگ‌های جوان و شاداب که نسبتأ اندازه‌ی کوچکی دارند، بعد از اکسیداسیون و یا اصطلاحأ خشک کردن شکل پیج و تاب خورده‌ای به خود می‌گیرد و عطر زیاد و بسیار مطبوعی دارد به طوری که در حین دم کشیدن و نوشیدن عطر آن حس بسیار خوب و دلنشینی را به شما خواهد داد.
تفاوت چای بهاره با چای‌های دیگر
این نوع از چای نسبت به نوع‌های دیگر چای که در فصول مختلف برداشت می‌شوند، تلخی و گسی بیشتری را با خود به همراه دارد و همچنین طعم، رنگ و بوی آن نیز بسیار متفاوت است، چای بهاره ۱۰ الی ۲۰ درصد رنگ و طعم بهتری نسبت به چای تابستانه و پاییزه دارد. هنگامی که فصل تابستان از راه می‌رسد بوته‌های چای سریع‌تر جوانه می‌زنند، به همین دلیل عطر و طعم آنها ار چای بهاره کمتر است، شاید به خاطر وجود همین تفاوت باشد که چای بهاره طرفداران خاص خودش را دارد.
مطلب پیشنهادی : نقش چای سبز در لاغری و تناسب اندام چیست؟
چگونه چای بهاره را تشخیص دهیم؟
بهترین و مناسب‌ترین راه تشخیص چای مرغوب ایرانی مخصوصأ چای بهاره دم‌کردن آن است.
ابتدا مقداری از چای را به‌عنوان نمونه بگیرید و تست کنید.
چای مرغوب ایرانی نباید تلخ باشد و باید در مدت زمان ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم بکشد تا رنگ و طعم خوبی داشته باشد. همچنین وقتی آب جوش را در قوری که حاوی چای هست، اضافه می‌کنید باید عطر آن به مشامتان برسد.
برخی از خواص چای بهاره
کاهش دهنده‌ی چربی
کاهش دهنده‌ی قند خون
کاهش‌دهنده‌ی دردهای بر اثر میگرن
ضد ویروس
رفع خواب‌آلودگی
تقویت نیروی ذهنی
گوارش راحت‌تر برای غذا
حاوی ویتامین‌های E, B, C
چای بهاره احمد دادخواه
اگر شما هم علاقمند به نوشیدن این چای اسرارآمیز بهاره هستید می‌توانید بهترین و باکیفیت‌ترین این نوع چای را از چای احمد دادخواه تهیه و از نوش‌جان کردن آن نهایت لذت را ببرید.
چایکاران برای به عمل رساندن این نوع چای زحمت بسیاری می‌کشند و دقت زیادی را به کار می‌برند، این محصول باید با دقت چیده شود و با توجه خاصی خشک شود. این چای به دلیل محصول کم و تقاضای زیاد یکی از ارزشمندترین‌ها در میان انواع چای است. برای خرید چای بهاره احمد دادخواه و تجربه کردن این احساس ویژه و خاص از نوشیدن چای، وبسایت ما را دنبال کنید تا بعد از برداشت و اطلاع‌رسانی بتوانید به راحتی چای بهاره احمد دادخواه را به صورت آنلاین خریداری کرده و درب منزل تحویل بگیرید.
